Accompagne à merveille un poisson blanc. Ingrédients 3 fenouils1 verre de vin blanc secle jus d'un citron jaune1 branche de romarin1 gousse d'ail dégerméeSel, poivre, huile d'olive Préparation Couper les bulbes en 2 dans la hauteur Chauffer 2 cuillères...

Ingrédients 2 aubergines bien brillantes8 tomates fermes type RomaParmesan râpéMozzarellaOriganHuile d'olive, sel, poivre Pistou 1 poignée de pistaches non salées8 feuilles de basilic frais2 c à soupe d'huile d'olive Préparation Tailler des tranches d'auberine...

Il faut un quart d’heure chrono pour réaliser cette recette qui convient aux champignons de Paris et chanterelles. Je ne suis pas spécialiste, j’achète les variétés en grande surface. Ma seule rigueur sera la fraîcheur. Ingrédients 1 barquette de champignons...

Ingrédients : 2 courgettes moyennes, 2 tomates bien mûres, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à café de concentré de tomate, 1 cuillère à café de jus de citron frais, 2 branches de coriandre frais, 1 branche de thym, 1...