4 août 2015
Salpicon de tomate, avocat, mangue, concombre et tuile de parmesan
Une recette d’été par excellence découverte en Espagne cet été. Le salpicon est une brunoise de légumes, de poisson, de crustacés ou de viande, liée avec une sauce froide ou chaude. Ingrédients pour 4 personnes 5 tomates bien mûres (dont 1 pour la farce)½...