Ingrédients 4 filets de poulet1 poivron rouge1 tomage juteuse1 échalote1 gousse d'ailRas-el-hanoutPiment (facultatif)Coriandre en poudreCoriandre fraîche Préparation Découper les filets de poulet en lamellesCouper le poivron en deux, retirer les pépins,...

Se prononce "aïvar". Il s'agit d'une sauce pimentée à base de poivrons qui accompagne les grillades. Je remercie Liljana, Mirjana et Milko nos Kumovi de Belgrade qui m'ont donné leur recette traditionnelle. Liljana prépare l'ajvar en fin de saison, elle...

Encore une recette de cake aux olives me direz vous ? Oui, mais celle-ci c’est la bonne. Pas trop gras, ce cake plait à l’apéro ou accompagne parfaitement une salade composée. Ingrédients 4 œufs50 cl (soit 10 cuillères à soupe d’huile d’olive de qualité)15...